1月19日は今年初めての妻家房の「キムチ教室」だったので、教室が始まる前に、恒例となった四谷三丁目のラーメン屋さん巡りです。



地下鉄丸の内線四谷三丁目の駅から四谷三丁目交差点に出て、外苑東通りを靖国通りに向かって緩やかに坂を下って行くと、右手に「温州軒」、「らぁめん赤道」、「一心ラーメン」と、ラーメン屋さんが３軒並んでいる激戦地区があります。「一心ラーメン」は昼の営業をやっていないのでなかなか食べるチャンスがありませんが、「らぁめん赤道」には昨年10月20日に行っていたので、最後の一軒でランチ営業をやっている「温州軒」に行ってみたくて、この日、行ってみました。
ところが、この日の「温州軒」は月に一回しかない土曜日の定休日で、仕方なく外苑東通りを四谷三丁目方面に戻る途中の右手にある「ラーメン　大陸」（たいりく）に行きました。



今までも、もちろんこちらのお店には気付いていたのですが、外からだとお店の雰囲気が見えづらいこともあり、「温州軒」の次に行ってみたいお店と位置づけていました。



ラーメンだけでなく餃子や炒飯、レバニラなどサイドメニューもいろいろ注文できるようです。
また、お店の佇まいからは想像できなかったのですが（失礼！）、健康志向の強いお店で、インスタントのスープや添加物の入った冷凍麺は一切使用していないとのこと。



メニューが豊富なお店ですが、メインはこちらの「こだわりのトンコツ醤油ラーメン」（550円）と、



こちらの「鳥からの醤油ラーメン」（500円）のようです。



店内は縦に細長くてやや狭めで、緩やかなカーブを描くようにカウンターがあります。定員は10人ぐらいでしょうか、午後1時頃の入店だったので先客が6人ほどいて、賑わっていました。
ご夫婦でしょうか、お二人で切り盛りしていて、男性が調理を担当しています。



お店の造りはお世辞にも新しくてキレイとは言えません（失礼！）が、カウンターは真っ白です。
卓上には、左から一味唐辛子、胡麻、ニンニクすり下ろしが置かれています。


大豆・ジャガイモ・野菜　魚（カタクチイワシ）他で作り上げた
こだわりのトンコツ醤油ラーメン　雑麺　　（550円）


パッと見はなんだか懐かしいラーメンで、炒められたキャベツ・ニンジン・もやしと野菜がたっぷりとのっています。他に、メンマ、チャーシュー1枚、玉子半個が入っています。
どうも健康を意識して作られるスープって、ジャンクなお味が大好きな私には薄味過ぎたりさっぱりしすぎちゃっていることが多いのですが、こちらのスープは、口当たりは優しくてスッキリした味わいですが、しっかりとコクがあって、とっても美味しい。



最近では珍しい、黄身がしっかりと固ゆでされている卵です。白身がしっかりと煮込まれて濃い茶色くなっていますが、味は見た目ほど濃くなくて、程よい味付けでした。



チャーシューは大きくはありませんが、柔らかくてお肉の味が感じられ、美味しい♪



緩やかに縮れ、黄色みがかった中細麺ですが、添加物の入った冷凍麺は不使用と謳っているだけあり、麺がとてもツルツルと弾力があって美味しかったです。
「雑麺」と表記されているとおり、麺に何か練り込んであるのかと思うのですが、私にはよくわかりませんでした。



卓上調味料のうち一味唐辛子は、蓋にラーメン（雑麺）用と書かれています。
ご指名されているのだから、使ってみなければ！



とても細かな唐辛子で、チリパウダーのようです。激辛好きの心をそそる、キレイな色♪



半分ぐらいラーメンを食べ終わったところで、唐辛子をかけてみました。
初めてで辛さの度合いもわからないのにちょっとたっぷり過ぎたかな？　食べてみたら、優しい辛さだったので全く問題なく美味しくいただきました。



ボリューム的にはそこそこなので、しっかり食べたい人は半チャンをつけると良いと思います。
スープまでしっかり全部いただいて、ごちそうさまでした！

店内の様子が外側からわかりにくかったのと幅の広すぎるメニューに、正直なところ、あまり期待せずに入店したのですが（ゴメンナサイ）、優しい味ながらもコクのあるスープとつるつるののど越しの麺はとっても好みで美味しくいただくことが出来ました。


2008年1月19日訪問時お店DATA
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ラーメン　大陸　（たいりく）
〒160-0006 東京都新宿区舟町8-101　田島ビル
電話　[phone]
営業時間 11:30〜14：00　18：30〜23:30
定休日 日・祝
地下鉄丸の内線四谷三丁目駅から徒歩3分
地下鉄都営新宿線・丸の内線曙橋駅から徒歩5分