立喰 そば処 瓢箪  @市ヶ谷
このところ夏休みを取っている人がいるせいか、出社の時とかランチへ行く時、この界隈の人出がやや少ない気がします。
猛暑で外出する人が減っているというのもあるとは思いますが。

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2014年10月16日は、夜にIさんの歓迎会を行う予定だったので、軽めに済まそうと思って、「立喰 そば処 瓢箪(ひょうたん)」へお蕎麦を買いに行きました。

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JR・地下鉄市ヶ谷駅から日テレ通りを麹町方面に向かって進み、最初の角を右折します。
左側の2つ目のビルの1階がお店です。

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前回購入したのは2014年9月16日だったので、ちょうど1ヶ月ぶり、42回目です。

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お店の前には大きな幟が2本出ていました。
1本の幟には、そば処なのに、「うどんそば」と、うどんが先に書かれています(笑)。
もう1本の幟には「牛丼」と書かれていました。
甘い味付けで私は苦手ですが、お店的にはイチオシのドンブリのようです。

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入口の扉には食べログのステッカーが貼ってあります。
やや古めかしい店舗なので、オレンジがかなり鮮やかです(笑)。

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こちらがメニューです。
麺だけでなくご飯ものもあり、種類はかなり豊富です。
全品持ち帰りが可能です。
2014年4月の消費税増税に伴い、麺メニューが10円値上がりしました。

メニューは、温かいものと冷たいものでお値段がずいぶん違い、だいたい110円ぐらいの差があります。
冷しの場合、冷やすのに水道を使ったり人の手を使うからでしょうか。

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厨房の中では女性3人でお店を切り盛りしています。
時々男性が一人入り、女性二人という組み合わせになることも。
店内のお客さんにも対応しているので、いつもとっても忙しそうです。

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店内は立ち食いなので男性客が多いですが、テイクアウトは女性客も多いです。

お箸などはなるべくいただかないようにしています。
この日も忘れずにお断りすることが出来ました。

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暖かい季節はお店の外で並びますが、寒い時期や雨の日はお店の中に入って待つことができるので大変助かります。
フロアはそれ程広くはなく、左に厨房とカウンターがあります。

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2012年の初夏頃から、辛味大根の冷しおろしそば・うどんという夏期限定メニューが登場しました。
こちらは単品80円で他のメニューにもつけられるとのこと。

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この日は午前中の仕事がおして、お店に到着したのは午後1時過ぎ。
さすがに先客ゼロでしたが、後から一人いらっしゃっていました。

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店内のレジ近くの棚には料理名が書かれたマグネットがたくさんあります。
注文が入ると該当のものを取り出してカウンターに置いていました。

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入口からすぐ右手の所にお蕎麦に関する本がたくさん並べられています。
「瓢箪」が掲載されているページには付箋がついているので、すぐにわかります。
これを見たおかげで、お店の営業時間を知ることが出来ました(笑)。

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持ち帰りのビニール袋はよくある真っ白なものです。

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スマホにまとめた既食メニューを見てみると、まだ食べたことのない麺メニューは、揚げ物トッピングのものばかり(汗)。
お蕎麦を選ぶとなるとさらに種類が少なくなり、そこまで軽くしなくてもよかったのですが、結局、月見そばになっちゃいました。

この日は持ち帰ってくる途中にちょっと汁漏れがあったので、ティッシュを下にひきました。

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薬味として七味唐辛子がついています。

この日は何故か七味唐辛子が2袋ついていました。
月見だから?
お箸をお断りしたから?
ともあれ、七味唐辛子をたっぷりかけて辛くして食べるのは大好きなので、ありがたかったです。

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裏側は不透明なピンク色でした。

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容器はプラスチック製で、器は白、フタは透明です。


月見そば  (360円)
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いただきま~す!

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「瓢箪」のお蕎麦やおうどんは、ほとんどのメニューにネギ、カマボコ、ワカメがトッピングされているので、勝手にトッピングの3点セットと呼んでいます。

長ネギは小口切りです。
薬味兼彩りになっています。

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カマボコはフチがピンク、中が白の華やかなタイプです。
かなり薄切りでした。

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ワカメです。

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小ぶりの生卵は真ん中ではなく、フチの方に入っていました。
蕎麦つゆの熱で、外側の白身はほんのりと熱が入って固まっています。

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いつも食べる前に七味唐辛子をすべてかけちゃいます。

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お蕎麦はいつも通りのびていて、柔らかな食感でした(笑)。

「瓢箪」のソバつゆは甘くないのは好みですが、ダシの味わいが薄くてややあっさりしています。

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ある程度食べたところで、生卵を崩し、全体に混ぜ合わせました。
口当たりがまろやかになり、卵の旨みが加わります。

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この日の先輩のお弁当です。


全体のボリュームは少なめです。
蕎麦つゆを全部飲み干しても、何となく物足りない感じでしたが、美味しいディナーが待っているからと自分に言い聞かせて、我慢しました(笑)。


◇・◆・◇・◆・◇ これまで食べたメニューはこちらです。◇・◆・◇・◆・◇
  
 かき揚そば (2012年1月18日
 かき揚うどん
 きつねそば (2013年1月9日
 きつねうどん
 とろろそば (2013年11月29日
 とろろうどん
 メンチそば
 メンチうどん (2012年4月10日
 力そば
 力うどん (2012年2月27日
 肉そば  (2014年1月7日
 肉うどん (2011年7月21日2011年12月21日
 カレーそば (2012年11月28日
 カレーうどん
 山菜きのこそば (2013年4月19日
 山菜きのこうどん (2011年10月17日
 芽かぶそば (2013年6月13日2013年11月29日
 芽かぶうどん (2011年11月2日2011年12月12日
 コロッケそば
 コロッケうどん (2013年2月19日
 たぬきそば  (2012年7月20日
 たぬきうどん (2011年12月16日
 わかめそば (2012年10月19日2012年12月6日
 わかめうどん (2011年11月24日2012年3月23日
 月見そば   (2014年10月16日
 月見うどん  (2012年6月13日
 かけそば  (2013年3月4日
 かけうどん  (2012年5月15日
 ちくわそば (2014年2月6日
 ちくわうどん

 冷しかき揚そば (2012年9月28日
 冷しかき揚うどん (2011年6月14日
 冷しきつねそば (2014年7月11日
 冷しきつねうどん (2011年8月30日
 冷しとろろそば
 冷しとろろうどん
 冷し山菜きのこそば (2012年7月12日)  
 冷し山菜きのこうどん (2011年9月9日
 冷しめかぶそば  (2011年6月8日
 冷しめかぶうどん (2014年9月16日
 冷しわかめそば (2013年5月17日
 冷しわかめうどん (2011年6月15日2011年9月14日
 冷したぬきそば
 冷したぬきうどん (2011年6月22日
 冷しちくわそば  (2013年7月17日
 冷しちくわうどん (2011年7月4日
 冷しちくわそば (2014年6月13日
 辛み大根の冷しおろしそば
 辛み大根の冷しおろしうどん (2012年6月21日

 牛丼
 ミニ牛丼 (2011年6月8日) 
 カレー丼
 ミニカレー丼 (2011年6月22日
 ミニそぼろ丼 (2011年7月4日
 たき込みご飯 (2012年5月15日
 たき込みご飯<ミニサイズ> (2011年6月14日2011年7月21日2013年3月4日
 いなり寿司 (2011年6月15日) 
 半ライス (2012年11月28日

◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇


2014年10月16日購入時お店DATA
***************************
立喰 そば処 瓢箪 (ひょうたん)
〒102-0076
東京都千代田区五番町4-2
電話 非公開
営業時間 7:00~17:00
定休日 土・日・祝日
JR・地下鉄市ヶ谷駅から徒歩1分



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