にぼっしー中華そば家  @四谷三丁目
年末年始に体重が思いっきり上がっちゃうのは毎年のことですが、2月の半ばを過ぎるともう「正月太り」とは言えないよな~と反省し、春が来る前にそろそろしっかりダイエットしなきゃと思う、今日この頃です(汗)。

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2016年2月6日は、2016年2回目の「妻家房」でのキムチ教室でした。
教室が始まる前にいつも楽しみにしているのがこの界隈のラーメン屋さん巡りですが、この日は「にぼっしー中華そば家(にぼっしーちゅうかそばや)」へ。

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地下鉄丸の内線四谷三丁目駅から新宿通りの左側を四谷方面に向かって歩きます。
3つ目の車力門通りを左折し、しばらく行くと右手にお店があります。


地図です。

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「にぼっしー」は2015年4月22日にオープンしました。
煙人」という居酒屋さんを昼間の時間だけ間借りして営業しています。

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人気店のようで、外にイスが2脚置いてありました。

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こちらは帰りがけに撮影した写真です。
営業時間は午後3時までとなっていますが、売り切れ終いなので、この日は午後1時半頃には終了していました。
私の後3人位だったので、危ないところでした。

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午後1時頃入店すると、先客2名だったので、お店の奥に行って少し待つことに。
食べているお客さんは全員男性でしたが、待ち客2名は女性でした。
フロアはとても狭く、右に厨房、その前にカウンター席という造りです。
換気が悪いのか、店内は暖かいだけでなく、とても湿気が多くて、カメラが曇っちゃいました(笑)。

お店はやや強面な店主さんがお一人で切り盛りしています。

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少し待って、カウンターの右端に着席。

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夜の営業の「煙人」のものですが、お手製の果実酒がずらり。
美味しそ~。

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卓上にはお酢、コショウ、爪楊枝、ゴミ箱などが置かれています。

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「にぼっしー」という店名も可愛いですが、「にぼっ酢~」も、とってもカワイイ。

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ゴミ箱も、小さなピンクでラブリーです。
店主さんのキャラと合わないのでは?(笑)

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メニューです。
中華そば、つけそば、汁なしそばの3種類があります。
こちらのお店は普通盛りで一般のお店の大盛り分あるという、ボリュームが有名です。
だからなのか、麺少なめにすると100円引いてくれるという、ありがたいサービスがあります。
ご飯類の提供はなく、持ち込み可、という面白いスタイルを取っています。

並んでいる時に店主さんが先にメニューを見せてくれて、注文しておきました。
前に並んでいる女性二人には「普通盛りだと他のお店の大盛りぐらいです。」と説明していたのに、私には説明はなし。
食べると思われた?(笑)。
ともあれ、ボリュームの多さを体感したかったので、中華そばの普通盛りをお願いしました。

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カウンターの上に大きなお茶のポットとコップが置いてあるので、セルフで取ります。

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お茶をいただきながら、出来上がりを待ちました。


中華そば  (700円)
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10分弱で登場。
いただきま~す。

麺が多いだけあって、半分ぐらい、汁から麺が出ていました。

実は或る場所で或るものを発見すると味玉がサービスになるのですが、私が見つけて店主さんに伝えたものの、忘れられてしまい、ちょっぴりガッカリ。

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白くて細長いレンゲがドンブリに差してあります。

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中央にはナルトが1枚トッピングしてあり、その上にユズの細切りがキレイにのせてありました。

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メンマはたっぷりめ。
シャキシャキした食感でした。

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海苔は1枚です。
こちらよく見ると、、、

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細長い三角形なのです。
ありそうだけど、意外と見かけたことがないですね~。

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まずはスープを一口。
店名どおり、煮干しの風味がガツンときます。
ただ、お醤油ベースのダシが、私の好みからするとあっさり目でやや物足りなかったです。
油感は結構ありました。

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麺は黄色っぽい中太麺で、少し縮れています。

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ちょっとわかりにくいですが、左側のところがダマになっちゃって食べ辛かったです。

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チャーシューは断面がとってもキレイなピンク色。
下味は薄めながらも、程よい食感で、噛み締めるほどにお肉の味が感じられて、美味しかった~。


普段煮干しラーメンはあまり食べないですが、意外と美味しく思えたものの、あっさりダシはやっぱりあまり好みではないと再認識(汗)。
ともあれ、本当にボリュームが多くて、700円というお値段でかなりお腹いっぱいになったので、CPは抜群だと思います。



◇・◆・◇ これまで巡った四谷三丁目近辺のお店です↓ ◇・◆・◇

◎ラーメン

 1  【閉店】ラーメン むろや (2007年9月1日
 2  【閉店】らぁめん 赤道 (2007年10月20日
 3  【閉店】和風ラーメン 和鉄 四谷店 (2007年10月27日
 4  【閉店】北の大草原 四谷店 (2007年12月1日
 5  【業態変更】太陽のトマト麺 四谷二丁目店 (2007年12月4日
 6  ラーメン 大陸 (2008年1月19日
 7  【閉店】支那そば 温洲軒 (2008年2月2日
 8  めん屋 いなば (2008年5月10日
 9  【業態変更】梟 四谷四丁目店 (2008年7月5日
10  まるいち (2008年9月6日
11  北海道らーめん 麺屋とみ吉 (2008年10月18日
12  中華料理 宝来 (2009年5月16日
13  麺匠 克味 (2009年6月20日
14  一代目 一心ラーメン (2009年7月9日
15  【業態変更】らぁめん 薫 (2009年9月5日)  
16  【閉店】つけ麺・中華 もぐら (2010年2月20日
17  麺屋 大勝軒 四谷三丁目店 (2010年6月5日
18  麺や 樽 (2010年9月4日
19  【閉店】CHABUYA Zutto Branch 四ッ谷店 (2011年1月22日
20  【店名変更】ふわふわ (2011年5月14日
21  麺屋ZERO1 四谷三丁目店 (2011年6月28日
22  【閉店】とんこつラーメン なおじ (2011年11月19日
23  ちゃんぽん酒場 哲 (2011年12月3日
24  一条流がんこラーメン総本家 (2012年2月4日
25  博多ラーメン 長浜や 四谷三丁目店 (2012年3月3日
26  喜多方ラーメン 坂内 小坊師 四谷店 (2012年4月21日
27  熱烈中華食堂 日高屋 四谷三丁目店 (2012年5月5日
28  塩つけ麺 灯花 (2012年7月7日2014年6月21日
29  【閉店】雲南米線 (2012年9月1日
30  濃厚鶏そば 晴壱 (2012年10月20日
31  【閉店】麺屋 豚と鶏の物語 (2012年12月1日
32  【閉店】そうめんや 四谷三丁目店 (2013年1月19日
33  北海道らぁめん 伝丸 四谷四丁目店 (2013年2月2日
34  中国料理 峨眉山 (2013年3月2日
35  自家製麺 GACHI (2013年10月5日
36  麺匠 三はし (2013年11月16日
37  香港麺 新記 四谷三丁目店 (2013年9月7日
38  八幡浜ちゃんぽん 莢 新宿四谷本店 (2014年9月6日
39  汁なし黒担々麺 黒蠍 (2014年12月6日
40  Ramen TOKI (2015年6月20日
41  横浜家系らーめん たけ家  (2015年7月4日
42  【閉店】ラーメン力 東風  (2015年9月5日
43  鯛塩そば 灯花 (2015年11月7日) 
44  ハナウタ。 (2016年1月23日
45  にぼっしー中華そば家 (2016年2月6日

◎ラーメン以外

 1  ベトナムサイゴン料理 ティン・フック (2013年4月20日
 2  キッチン たか (2013年6月15日
 3  大阪鮨 四谷 八竹 (2014年7月5日
 4  なか卯 四谷三丁目店 (2014年11月1日
 
◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇





2016年2月6日訪問時お店DATA
*************************
にぼっしー中華そば家 (にぼっしーちゅうかそばや)
〒160-0007 
東京都新宿区荒木町3
TEL 非公開
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30)  
定休日 日曜日
地下鉄丸ノ内線四谷三丁目駅から徒歩3分
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

【2016/02/17 06:00】 | らぁめん | トラックバック(0) | コメント(4) |
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コメント
煮干しラーメンはいいですな
拙者はあっさりも行ける口なのでここはいいかもだ
でも、スープより麺が多いとどうしても
食べるの忘れて伸びてしまった麺に見えてしまいますな
間借りと言えば去年くらいにTVKだったかで紹介された
野毛のラーメン屋
どこで開店するかわからないってお店
間借りするお店が随時変わるとか
野毛の飲み屋街のどこかでやってる
ってブログかなんかで告知してるみたいなんだけど
そんなお店なのに行列ができるって
ラーメン好きの行動力侮りがたし

【2016/02/17 07:07】 URL | ☆まがり★ #-[ 編集]
☆まがり★さん、こんにちは。
野毛のラーメン屋さん、すごいですね。
既にお店を見つけ出すというのが主目的になっている?(笑)。
ラーメン好きの方々の行動力は本当にすごいですよね~。

私はラーメン本を買っても、
遠くの新店に行くようなことはめっきり少なくなりました(汗)。
近場や出かけた先のラーメン屋さんは行くんですが。
【2016/02/18 09:25】 URL | なお #-[ 編集]
今、フェイスブック見たら移転方式やめちゃうみたい
新店舗が野毛のあたりにオープンするんですって
元々は馬車道のバーが夜間営業だけじゃやっていけない
ってマスターがこぼしてたら
常連の人が「じゃあ、俺が昼間ラーメン屋やってやるよ」って始まったらしい
飲食素人だったのに
スープの出汁は日によって違うのね
鯛だったりノドグロだったりマッドクラブだったり
なのでもう移転は無いようですので
横浜お越しの際は
「あくじゅうへちかん」で検索して見てちょ
【2016/02/18 12:12】 URL | ☆まがり★ #-[ 編集]
☆まがり★さん、こんにちは。
放浪生活が終わり、いよいよお店を構えるんですね。
人気を考えたら、時間の問題だったのでしょうが。
それにしても、飲食素人でもセンスのある方ってすごいですね~。
最近、海鮮系ダシのラーメン、とっても増えている気がします。
でも、お茶の水で食べた鱈ラーメンは、
私には全く合わなかったのですが(汗)。
【2016/02/19 05:39】 URL | なお #-[ 編集]
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四谷・市ヶ谷近辺のランチ日記です。 時にはちょっと離れた四谷三丁目のお店やディナーも紹介しちゃいます。

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