畔 -Aze-  @四谷三丁目
天気予報が外れ、雨は早く上がりましたね~。
ツイテル先輩、昨日は一番雨が酷いj時間帯での出勤でした(笑)。
楽しい休日を☆

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2016年5月21日は、2016年上半期初めての「妻家房」でのキムチ教室でした。
教室が始まる前にいつも楽しみにしているこの界隈のラーメン屋さん巡り、この日は新店の「畔 -Aze-(あぜ)」へ。

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最寄りは丸の内線新宿御苑駅です。
でも、四谷三丁目駅からも充分歩ける距離なので、本当は最初に違うお店に行こうと思っていたのですが、ちょっと時間があったので、「畔」に来てみました。
新宿通りを四谷三丁目方面に進み、四谷四丁目交差点を左折します。
緩やかな坂をしばらく下りて行くと、左手にダイアパレス御苑前があり、お店はその一階です。


地図です。

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「畔」は2016年3月14日にオープンしたそうです。
有名ラーメンブロガーのいけ麺さんの記事でそのことを知り、来てみました。

この場所には、2015年3月3日にオープンした「ラーメン力 東風」があり、2015年9月5日にランチ訪問しましたが、2015年9月19日に閉店しました。

さらにその前には「ラーメン むろや」があり、2007年9月1日にランチ訪問しましたが、2013年12月23日に閉店したそうです。

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フロアはそれ程広くはなく、右に厨房があり、L字のカウンターになっています。
シンプルで木目の多い内装は、「東風」のほぼ居抜きでは?

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午後1時過ぎに入店したところ、先客1名、後客ゼロでした。

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男性の店主さんが一人で切り盛りしています。

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私は入口近くの席に着席。
卓上には割り箸、爪楊枝、各種調味料が置かれています。

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お水のコップは入口近くにまとめて置いてあります。
アナウンスはありませんでした。

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カウンターの上にお水の入ったポットが置かれているので、セルフで入れます。

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メニューです。
醤油も塩も味噌もある、、、(汗)。
特に下調べをしていなくて、どれがウリなのか、人気なのかわからなかったので、一番最初に書いてある醤油ラーメンを注文。


醤油ラーメン  (700円)
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しばし待って、ラーメンが登場!

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真っ白いレンゲがのっけてありました。

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海苔は大きな長方形のものが1枚。
ほぼ真ん中にのっけてあって、他の具を隠しちゃってる~。

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海苔をどけると、長ネギがトッピングされています。

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チャーシューはスープに沈んでいました。

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まずはスープを一口。
クセもなく、とってもあっさりとしていて、私的にはパンチが弱かったですが、飲みやすいです。

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麺は黄色みがかった細麺で、ほぼストレート。
ボリュームは普通です。

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メンマは下味は薄めでした。

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チャーシューは豚バラで酒家。
脂の部分はトロトロで、赤身の部分は程よい歯応えで、こちらも薄めな味付けでした。

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帰りがけ、2014年9月6日にランチ訪問した「八幡浜ちゃんぽん 莢 新宿四谷本店」がリニューアルし、土曜日の昼間の永ぎゅは屋らに用になっていました。


◇・◆・◇ これまで巡った四谷三丁目近辺のお店です↓ ◇・◆・◇

◎ラーメン

 1  【閉店】ラーメン むろや (2007年9月1日
 2  【閉店】らぁめん 赤道 (2007年10月20日
 3  【閉店】和風ラーメン 和鉄 四谷店 (2007年10月27日
 4  【閉店】北の大草原 四谷店 (2007年12月1日
 5  【業態変更】太陽のトマト麺 四谷二丁目店 (2007年12月4日
 6  ラーメン 大陸 (2008年1月19日
 7  【閉店】支那そば 温洲軒 (2008年2月2日
 8  めん屋 いなば (2008年5月10日
 9  【業態変更】梟 四谷四丁目店 (2008年7月5日
10  まるいち (2008年9月6日
11  北海道らーめん 麺屋とみ吉 (2008年10月18日
12  中華料理 宝来 (2009年5月16日
13  麺匠 克味 (2009年6月20日
14  一代目 一心ラーメン (2009年7月9日
15  【業態変更】らぁめん 薫 (2009年9月5日)  
16  【閉店】つけ麺・中華 もぐら (2010年2月20日
17  麺屋 大勝軒 四谷三丁目店 (2010年6月5日
18  麺や 樽 (2010年9月4日
19  【閉店】CHABUYA Zutto Branch 四ッ谷店 (2011年1月22日
20  【店名変更】ふわふわ (2011年5月14日
21  麺屋ZERO1 四谷三丁目店 (2011年6月28日
22  【閉店】とんこつラーメン なおじ (2011年11月19日
23  ちゃんぽん酒場 哲 (2011年12月3日
24  一条流がんこラーメン総本家 (2012年2月4日
25  博多ラーメン 長浜や 四谷三丁目店 (2012年3月3日
26  喜多方ラーメン 坂内 小坊師 四谷店 (2012年4月21日
27  熱烈中華食堂 日高屋 四谷三丁目店 (2012年5月5日
28  塩つけ麺 灯花 (2012年7月7日2014年6月21日
29  【閉店】雲南米線 (2012年9月1日
30  濃厚鶏そば 晴壱 (2012年10月20日
31  【閉店】麺屋 豚と鶏の物語 (2012年12月1日
32  【閉店】そうめんや 四谷三丁目店 (2013年1月19日
33  北海道らぁめん 伝丸 四谷四丁目店 (2013年2月2日
34  中国料理 峨眉山 (2013年3月2日
35  自家製麺 GACHI (2013年10月5日
36  麺匠 三はし (2013年11月16日
37  香港麺 新記 四谷三丁目店 (2013年9月7日
38  八幡浜ちゃんぽん 莢 新宿四谷本店 (2014年9月6日
39  汁なし黒担々麺 黒蠍 (2014年12月6日
40  Ramen TOKI (2015年6月20日
41  横浜家系らーめん たけ家  (2015年7月4日
42  【閉店】ラーメン力 東風  (2015年9月5日
43  鯛塩そば 灯花 (2015年11月7日) 
44  ハナウタ。 (2016年1月23日
45  にぼっしー中華そば家 (2016年2月6日
46  麺屋西川 (2016年3月5日) 
47  畔 -Aze- (2016年5月21日

◎ラーメン以外

 1  ベトナムサイゴン料理 ティン・フック (2013年4月20日
 2  キッチン たか (2013年6月15日
 3  大阪鮨 四谷 八竹 (2014年7月5日
 4  なか卯 四谷三丁目店 (2014年11月1日
 5  とんちゃん 四谷店  (2015年1月17日
 
◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇





2016年5月21日訪問時DATA
******************************
畔 -Aze- (あぜ)
〒160-0004
東京都新宿区四谷4-25-10 ダイアパレス御苑前1階
電話番号 不明
営業時間  
[昼] 11:30~15:00 
[夜] 17:30~20:00
定休日 日曜日
丸の内線新宿御苑駅から徒歩5分
丸の内線四谷三丁目駅から徒歩5分
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テーマ:今日のランチ! - ジャンル:グルメ

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四谷・市ヶ谷で美味しいランチ♪


四谷・市ヶ谷近辺のランチ日記です。 時にはちょっと離れた四谷三丁目のお店やディナーも紹介しちゃいます。

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市ヶ谷寄りの四谷で働く会社員です。
食べること・飲むことが大好きなので
いつも美味しい情報を探しています。

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