潜酔館 福゚福゚  @新橋
三連休の初日。
みなさま、楽しく過ごされているでしょうか?
私は来週のキャンプに向けて準備をしているのですが、台風が直撃しそうで、今からとっても不安です、、、(泣)。

本日は、マイブログ圏外の新橋にある「潜酔館 福゚福゚(ぷくぷく)」のレポートです。

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2016年8月18日の夜、5年ぶりに会う友人を含む三人で、新橋にある「潜酔館 福゚福゚ (せんすいかん ぷくぷく) 」へ行きました。

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JR新橋駅からSL広場側に出て、大通りを渡って左に進み、新橋二丁目交差点を右折し、少し行った右手に浅川ビルがあり、お店はその地下1階です。

駅から2分のはずが、そもそも出口を間違えて、新橋駅をぐるりと回る羽目に(汗)。

地図です。

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2005年4月20日にオープンした「ぷくぷく」は、名前どおり、潜水館をイメージしたスタイリッシュな空間で、毎日、築地魚河岸で見つけてくる新鮮魚介や、鳥取の大山から直送の地鶏などを、プレミアム焼酎などをお供にいただける和風居酒屋さんです。

もともとは、食べログで人気のある「酒肴や PUKUPUKU いっぱし」というお店を予約したのですが満席で、系列店のこちらを紹介されました。

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ビルの入口は小さくて、見落としそうです。
暗いですが、右側の階段を降りて行きます。

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フロアはそれ程広くはなく、右奥に調理場があり、その周りをカウンタ席が取り囲み、それ以外の場所にテーブル席があります。

3人なのでテーブル席をお願いしましたが、既に予約が一杯で、カウンター席の角っこにしてもらいました。
結構奥行きのあるカウンターだったので、良かったです。

店内は照明をかなり落としていて、ムーディーな雰囲気。
平日なのに満席で、さすが人気店です。


ビール
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まずはビールで乾杯!
お久しぶり~☆


お通し (400円)
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お通しは、コンニャクのピリ辛煮だったかな?


お刺身盛り合わせ 3人前
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こちらは予約の時に「いかがですか?」と聞かれたので、お願いしました。
7種類かな?

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お隣に、こんなメニューが置いてありました。
この日のお造り

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面白かったのがこちら!
写真はブレブレですが、なんと、クラゲです。
人生初のクラゲは、すごくぶりぶり・コリコリした食感で、面白かった~。

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お刺身は厚みがあって脂ものっていて美味しかった。
右上のお花みたいになっているのは、新サンマです。


ごぼうの唐揚げ (680円)
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ゴボウが長くて厚くて、食べ応えもあったし、美味しかった~。
ゴボウ好きにはたまりません。

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アボガドをワサビでいただきます。

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普通のワサビだけではなく、葉ワサビがついているのが面白い!


生ライムサワー (530円)
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ビールを飲み終え、さっぱり系のサワーが飲みたくて、生ライムサワーをチョイス。
しっかりした酸味がありました。


ふわふわ玉子焼きpukupuku風 (600円)
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こちらはこのお店名物のふわふわ玉子焼きです。
これが食べたくてこのお店に決めたぐらい(笑)。
ちなみに、店員さんからは一人一つを勧められましたが、いろいろ食べたかったので、一つだけ注文。

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こちらの出汁に浸して食べます。

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見た目はスフレのような、メレンゲのような。
一口大を取ろうとすると意外と固いですが、食べてみるとふわふわ。
こんな玉子焼きは初めて。
とっても面白い~。
冷めると固くなってしまうので、早めに食べた方がいいです。

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鶏皮を揚げた物だったと思います。
パリッとした食感はよかったですが、ソースが甘かったので、ちょっと苦手。


生レモンサワー (530円)
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さっぱり系サワーとして、生レモンサワーを注文。


山芋の塩焼き (650円)
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山芋って、こんな風にシンプルに焼くだけで美味しいんですね~。

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ただ、この日は下味として付いている塩気がかなりきつかったのが残念でした。

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これ、何だったっけ?
記憶もデータもなく、はっきりせず(汗)。


ラザニア
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最後にラザニアを注文。

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この小皿は何で付いていたんだろう?
取り皿にしては人数分ないし。

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焼き立て熱々で、猫舌の私はなかなか食べられませんでした。

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チーズは濃厚で、お肉もたっぷりあって、美味しかったです。


ビール
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最後はビールに戻っちゃいました(笑)。

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このすまし汁は、確か最後にサービスでいただいたような?

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この日のお会計は、合計で14,470円、一人4,900円ぐらいです。


一人はお酒を飲まなかったし、目一杯食べたという感じではなかったですが、旬のものや独創的なメニューを楽しめたし、CPはなかなかでした。
この日はおしゃべりに夢中で、メニューも撮影しなかったので、お値段はわかる範囲で拾ってきたものですので、ご参考までに。


◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇ これまでの新橋での食べ歩きです↓ ◇・◆・◇・◆・◇ 

重慶府 新橋店  (2013年2月23日
俺のフレンチ GINZA (2014年6月13日2016年5月6日
美の  (2015年11月27日
魚金 2号店  (2016年7月10日
潜酔館 福゚福゚  (2016年8月18日

◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇・◆・◇ 




2016年8月18日訪問時お店DATA 
********************************** 
潜酔館 福゚福゚ (せんすいかん ぷくぷく) 
〒105-0004  
東京都港区新橋1-16-10 浅川ビル地下1階 
TEL 03-5501-3088
営業時間 
[平日]17:00 ~ 24:00
[金・祝前日]17:00 ~ 5:00
[土曜]17:00 ~ 23:00
定休日 日祝 
JR新橋駅SL広場出口から徒歩2分
地下鉄都営三田線内幸町駅から徒歩2分
都営大江戸線汐留駅から徒歩4分
地下鉄銀座線銀座駅から徒歩8分
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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

【2016/09/17 05:00】 | 和風居酒屋 | トラックバック(0) | コメント(2) |
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コメント
ふわふわ卵と言えば
モンサンミッシェルのオムレツ屋さんが
丸の内に出店してたのを思い出しました

新橋はほんとう知る人ぞ知る店が多いですな
しかもその中に外れ店もいい数で混じっていると言う

なおさんでも話に夢中で写真撮れない事あるんですな
拙者は特に相方一緒だと
カメラさえ取り出さない事も多くなってしまいます
友人でもついつい店表撮れなかったり
情報発信もそうですが
自分でブックマーク見返しても
「これ、どこの店だったっけか??」となりがちです
【2016/09/17 21:10】 URL | ☆まがり★ #-[ 編集]
☆まがり★さん、こんにちは。
この時は、5年ぶりに会った友人と話していたのと、和風居酒屋さんだったので、自分としてはあまり撮影モードになっていなかったというのもあります(笑)。
友人からは「メシの写真を撮る奴」と認識されているので、お料理の写真は大丈夫です。
ただ、お店の外観写真は、食事後はバタバタするから、入店時に撮るようにしています。
忘れちゃうことも多いですけどね~。
【2016/09/20 06:09】 URL | なお #-[ 編集]
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