9月30日は月末最終営業日だったので、どうしてもこの日に終わらせなければならない仕事があって10時頃まで残業していました。上司が長い長い打ち合わせを終えたのが同じく10時だったので、一緒に事務所を出てＪＲ四ッ谷駅に向かって歩いていたら、「夕飯食べるのにあと1時間も我慢できないから、どっかに食べに行こう。」と誘っていただきました。

夜のしんみち通りをぶらぶらと歩いていると、がっつり系大好きな上司が「中華か焼肉が食べたいな〜。」と言い出したので、6月24日に食べたランチが美味しかった「ＨＯＴ　ＣＨＩＮＡ（ホット・チャイナ）」を提案して行ってみたところ、既にラストオーダーでした。残念。

この時間帯から食べられそうな中華料理屋さんを他に思いつかなかったので、三栄通りに行って3月17日にランチをした「龍月園」にでも行きますか、と話しながらしんみち通りの奥へ向かって歩いたら、上司は「お！　こんな所にすし屋があるのか。入ってみよう！」と5月23日にランチで訪問したことのある「鮨処　すし政（すしまさ）」へ入ることになりました。
ついさっき中華か焼肉食べたいと言っていたのに何故か寿司屋に入ることになりました（笑）。



ＪＲ・地下鉄四ッ谷駅からしんみち通りに入り、通りのかなり奥まった右手に飲食店がたくさん入っている小泉ビルがあります。



お店の外観の写真は5月23日にランチをしたときのものです。



小泉ビルでは「鮨処　すし政」のほかに、昨年9月21日に「豆腐料理　米永」で、今年の6月2日に「居酒屋　鬼平」でランチを食べたことがあります。



「鮨処　すし政」は地下１階にあるので、細いですがキレイにリフォームされた階段を下ります。
ビルの地下1階には「豆腐料理　米永」も入っています。



階段を降りたところにはお花が飾られていました。
右手に「鮨処　すし政」、左手奥に「豆腐料理　米永」があります。



シンプルですが、とてもキレイで落ち着いた佇まいです。
ランチで訪問したときに夜のメニューを見ていますが、自分で行くにはやはり夜のお寿司屋さんは敷居が高く、上司に感謝です。



お店の入口と同じく、店内もシンプルに整えられ、とても気持ちの良い雰囲気です。
調理場に大将、フロアに女将さんと二人でお店を切り盛りしていらっしゃいました。



店内は左手にカウンター、右手にお座敷があります。
お店に入ったのが恐らく午後10時30分を回っていたのではないかと思いますが、こんな遅い時間で、ほかのお客さんもいませんでしたが、快く迎え入れて下さいました。



こちらはランチに来たときに撮影した夜のメニューです。



でも、この日はメニューは全く見ませんでした。



お寿司のほか、お刺身や一品料理もお願いできるようです。



飲み物のメニューです。


この日はカウンターのちょっと奥側寄りに着席しました。


突き出しでシラウオをいただきました。
味付けはポン酢とおろし生姜でとてもさっぱりとしていて、ツルツルっと喉を通ります。


ビール　一番搾り　生（中）　　（630円）

まずはビールで乾杯！
残業の後の一杯は、いつにも増して美味しいです♪


上司はお腹が空いていたので、すぐに握りをお願いしました。
お任せではなく自分の好みのネタをお願いしなければならなかったので、お品書きのないお寿司屋さんには縁のない私は何をお願いすればいいのか、少々混乱（汗）。


金目鯛

上司が「白身は何がありますか。」と大将に伺ったところ、「ヒラメと金目鯛がありますよ。」とのことで、上司はヒラメを、私は金目鯛をいただきました。
以前伊豆の漁師さんから取れたてピチピチの金目鯛をお取り寄せして以来、金目鯛の美味しさに病みつきな私です。この日の金目鯛は千葉からあがったものだそうです。


ホタテ

貝類が大好きなのでどんな種類があるか伺ったところ、ホタテ、赤貝、トリ貝などがありましたが、シンプルにホタテをお願いしました。
肉厚で甘みのあるホタテはシャリを覆ってしまっています（笑）。


カツオ

戻り鰹の時期かなと思ってカツオをいただきました。

大将は高田馬場にある「寿司源」で修行され、10年前にこちらのお店をオープンしたそうです。当時は四ッ谷駅側からしんみち通りを来ると手前に2軒もお寿司屋さんがあったそうですが、「最近は焼き鳥屋さんが増えたね〜。」と少々寂しげに語っていらっしゃいました。


こちらの小さな赤い大根、ランチのときにもいただいたのですが、浅漬けにしてあり、ポリポリとした食感が楽しめてお気に入りです。お口直しにぴったり。


ウニ

上司がウニをいただいたので、ちゃっかりご相伴させていただきました（笑）。
たっぷりのったウニはトロリと甘くとろけて、とっても美味しかった〜♪


ビール　一番搾り　生（中）　　（630円）

ビールを飲み終えた上司は焼酎に移行しましたが、私はビールをもう一杯いただきました。


卵焼き

こちらは注文ではなく、お店の方が出してくださいました。
それほど甘みが強くなくて、私には食べやすかったです。


甘エビ

目の前にあったネタケースの中で美味しそうだったので、甘エビを注文。あま〜い♪


ネギトロ巻き

上司が食べていたネギトロ巻きがとっても美味しそうだったので、私もお願いしてみました。
大将が目の前でトロを叩いているのを見ていたらワクワクしちゃいました。カウンターだとお料理がだんだんと出来上がっていくのが見られて、とても楽しいです。
しっかりと脂ののったトロはとっても美味しかった！


上司がカウンターの奥に飾ってあったこちらの写真を発見。大将にお伺いしたところ、江戸末期から明治の頃に仙台に実在した仙臺四郎と呼ばれた人物で、この人の行くお店は必ず繁盛したとの言い伝えがあり、現在では商売繁盛の福の神として親しまれ、仙台の飲食店ではこの写真が必ずと言っていいほど飾られているそうです。大将は埼玉生まれですが（笑）。この写真は生前の彼の唯一の写真とのこと。
仙台へ行ったことはありますが、全然気付きませんでした。後日、地元の飲み屋さんに行ったら、お店の壁に大きく飾ってありました。もちろん、何も知らない同行者に偉そうにうんちくをたれておきました（笑）。


この言葉、私はさっぱりわからなかったのですが、みなさんはおわかりになりますか。
「商い繁盛」と読むそうです。
春夏秋冬の「秋」がないので「あきない」、そして、「五合」は一升の半分なので半升、これを「はんじょう」と読み、言葉を続けて、「あきないはんじょう（商い繁盛）」となるそうです。


熊手の左側にも同じ言葉が書かれています。縁起を担ぐ有名な言葉だそうです。


この日のお会計は15,750円。私はお寿司屋さんに行きつけないのでこのお値段が高いのか安いのか良くわかりませんが、上司には大変ご馳走になってしまい、感謝です。思わぬ豆知識で大将との話も大変盛り上がり、残業は大変でしたが、とっても楽しい夜を過ごせました。


2008年9月30日訪問時お店DATA
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鮨処　すし政　（すしまさ）
〒160-0004　東京都新宿区四谷1-20　小泉ビルB1F
TEL：[phone]
ＪＲ・地下鉄四ッ谷駅から徒歩5分